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咱們往常所吃的大米飯，一般都是用清水煮成的。如果在燒飯時再加上一點兒配料，不但風味一起特別，還會起到保健成效，有人將此稱之為保健飯。盤錦蟹田大米
洋蔥米飯 將洋蔥切碎，參加少數(shù)食鹽，待水開后，連同大米一道放入鍋內(nèi)，用慢火煮熟即可食用。具有擴張血管，降低血0壓和血糖以及防備腸道流行癥、健胃助消化等成效。
菠菜米飯 先將洋蔥炒熟，再將切好的菠菜倒進去翻炒，然后參加米、西紅柿、鹽、胡椒，再用小火煮熟。具有保護視力、滋陰補血和潤腸通便的效果。
茶葉米飯 將適量的茶葉用開水泡幾分鐘，用泡好的茶水煮米飯。具有醫(yī)治心血管疾病，防備胃腸道流行癥及減肥美膚等成效。
西紅柿汁米飯 先將洋蔥炒出香味，再參加西紅柿汁和水，倒入大米煮熟即可。具有生津止渴、健胃消食和明目等成效。
姜汁牛肉米飯 把適量的新鮮牛肉切碎并剁成肉末，參加姜汁、醬油、花生油等拌勻，當鍋內(nèi)的米飯行將煮熟時，將其倒在飯里再燜15分鐘，蒸熟后即可食用。常常進食則有祛寒健胃、補中益氣之成效。
大棗雞糯米飯 將大棗100克去核切碎，再把適量的雞肉切成細絲，與洗凈的糯米一起放入鍋內(nèi)蒸煮。這種飯?zhí)鹬型赶?，具有補中健胃、補養(yǎng)強身之成效，尤其對脾胃衰弱、氣血缺乏引起的食欲不振等癥，有很好的輔佐效果。
