云南盒裝大米價格
發(fā)布時間：2022-04-03 00:16:28
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糙米的好處這么多，怎樣吃才能使?fàn)I養(yǎng)有用使用呢?由于糙米的口感不如細(xì)糧軟糯，很多人并不喜歡吃，下面為大家介紹兩種吃法，以做到物盡其用。1、糙米茶做法：將糙米放入熱鍋干炒，直至炒成褐色，發(fā)出香味;將炒好的糙米放入沸水中悶泡5分鐘，取汁當(dāng)茶飲用。連喝3天，胃部隱痛、食欲不振、消化不良都會得到很好的改善。
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（1）珍珠米：珍珠米是粳米中的一種，因米顆粒飽滿，色澤潔白，形似珍珠而得名，其中以泰國珍珠米質(zhì)量好，中國好的珍珠米產(chǎn)地在東北，在我國的寧夏也有種植珍珠米的歷史。珍珠米應(yīng)含有豐富的維生素，經(jīng)常用于八寶粥的食材之一。用其蒸成的米飯，潔白晶瑩、粘而不膩、味道佳，因此人們常將其與著名的天津“小站大米”并稱，成為中國稻米中的佳品。
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大米的營養(yǎng)價值稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養(yǎng)和90%以上的人體須的營養(yǎng)元素，且較為均衡，這應(yīng)該是其所以成為人類主食的根本原因。發(fā)明產(chǎn)品米珍就是以稻米的胚與糊粉層為主的潔凈營養(yǎng)食品[，是米糠的升級換代產(chǎn)品，其將成為稻米行業(yè)的主產(chǎn)品。大米是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物，除了碳水化合物外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及11種礦物質(zhì)，能為人體提供全面的營養(yǎng)。雖然各種營養(yǎng)素的單個含量不是很高，但因其食用量大，總體上是具有很高營養(yǎng)功效的，所以被譽(yù)為"五谷"。
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大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。
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到滄州的朋友不吃一下大米飯小燉肉，就算白來一趟了，傳說大米飯小燉肉是在上世紀(jì)90年代的魯師傅發(fā)明的，因好不好吃而且價格實(shí)惠，又易學(xué)，一下在大街小巷傳播開來，成為滄州一道亮麗的風(fēng)景線。燉肉肥而不膩，不管是瘦肉肥肉都切成了小肉丁，香爛可口，
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北京工商大學(xué)食物學(xué)院教授劉新旗提示消費(fèi)者，選購時要注意包裝上是否有食物標(biāo)志。免淘米則是在過程中將碾磨下來的米糠經(jīng)過技術(shù)手段去除潔凈，免去了煮飯前的淘米工序，只需加水后沒有變得污濁，就不需求淘洗。劉新旗提示，為到達(dá)“免淘”規(guī)范，商家會對大米進(jìn)行層層過濾處理，淘洗次數(shù)越多，養(yǎng)分流失越大。